Thema workshops

Details van de thema workshop

Eerst kies je een thema:
– Italiaanse workshop (o.a. verse pasta maken)
– Indonesische workshop (een uitgebreid 3 gangen menu met vlees-, vis, en groentegerechten)
– Thaise workshop (authentiek Thais 3 gangen menu)
– Tapas buffet (compleet Spaans buffet)
– Caribische workshop (Caribean food 3 gangen)
– Franse workshop 3 gangen zoals o.a. Tarte au citron met merengue
– Griekse workshop (Grieks 3 gangen menu)
– Surinaams workshop (3 gangen met o.a. roti met kip en sambal)
– Mediterraanse workshop (Heerlijk 3 gangen  menu met het beste uit diverse landen).

De workshop
Ontvangst:
De gasten worden ontvangen met een heerlijk welkomstdrankje, vers gebakken brood,zoutjes en nootjes.
Uitleg:
Na de welkomstborrel starten we met de uitleg van de huisregels en worden er teams gemaakt die allemaal tegelijkertijd aan het werk zijn in onze ruime keuken.
Handen wassen
Eerst gaan de gasten de handen wassen,daarna aan de slag.
Koken
Onder begeleiding van onze koks en recepturen gaat iedereen aan de slag onder het genot van een heerlijk glas van onze huiswijn, bier, fris of vruchtensap.
De groep wordt verdeeld over het voor- hoofd en nagerecht, iedereen is tegelijkertijd aan het koken in dezelfde ruimte.
Dineren
Wanneer alle gerechten bijna af zijn gaan de hoofdgerecht- en dessert bereiders vast aan tafel.
De bereiders van het voorgerecht maken hun gerecht af en serveren dit uit voor de overige gasten.
Na iedere gang ruimt ons personeel het vuile servies af (debarrasseren).
Nadat het voorgerecht is afgeruimd vragen wij de makers van het hoofdgerecht even terug in de keuken zodat ook zij hun gerecht kunnen afmaken en uitserveren.
Op dezelfde manier doet de laatste groep het dessert.
Tijdens de tapas workshop wordt er een buffet gemaakt waar onbeperkt gebruik van gemaakt kan worden.
Koffie en thee buffet
Na het dessert nodigen wij alle gasten weer uit om beneden gebruik te maken van het koffie en thee buffet. Wij hebben diverse soorten verse koffie, biologische theesoorten en heerlijke chocolade en bonbons.