Pizza workshop

Als jullie nog aan het welkomstdrankje staan, hebben onze chefs de eerste bollen pizzadeeg al voorbereid.
Hierna ga je zelf aan de slag met o.a. bloem, water, gist en olijfolie en zet je je eigen deeg.
Onder deskundige begeleiding van onze topchefs bereid je een heerlijk 3 gangen menu met als stralend middelpunt  je eigen pizza!
Ook maak je een authentiek Italiaans voor- en nagerecht.
Samen met onze chefs ga je de ingrediënten voorbereiden, snijden, hakken, raspen en je maakt ook de basis tomatensaus..
Vervolgens bouw je je eigen pizza met de toppings waar jij van houdt.
Hierna bakken we de pizza’s af in onze Ooni pizza ovens.

De gasten worden ontvangen met een heerlijk welkomstdrankje, vers gebakken brood, zoutjes en nootjes.
Na de welkomstborrel starten we met de uitleg van de huisregels en worden er teams gemaakt die allemaal tegelijkertijd aan het werk zijn in onze ruime keuken.
Handen wassen
Eerst gaan de gasten de handen wassen, daarna aan de slag.
Koken
Onder begeleiding van onze koks en recepturen gaat iedereen aan de slag onder het genot van een heerlijk glas van onze huiswijn, bier, fris of vruchtensap.
De groep wordt verdeeld over het voor- hoofd en nagerecht, iedereen is tegelijkertijd aan het koken in dezelfde ruimte. Natuurlijk maak je wel je eigen pizza.
Dineren
Wanneer alle gerechten bijna af zijn gaan de hoofdgerecht- en dessert bereiders vast aan tafel.
De bereiders van het voorgerecht maken hun gerecht af en serveren dit uit voor de overige gasten.
Na iedere gang ruimt ons personeel het vuile servies af (debarasseren).
Nadat het voorgerecht is afgeruimd vragen wij de makers van het hoofdgerecht even terug in de keuken zodat ook zij hun gerecht kunnen afmaken en uitserveren.
Op dezelfde manier doet de laatste groep het dessert.
Koffie en thee
Na het dessert nodigen wij alle gasten weer uit om beneden gebruik te maken van het koffie en thee buffet.
Wij hebben diverse soorten verse koffie, biologische theesoorten en heerlijke chocolade en bonbons.

vraag vrijblijvend informatie aan via ons contactformulier